★お米・お酒造りプロジェクトとは？★

この企画は、トムソーヤ倶楽部会員の天野さん、篠原さん、石川さんが企画したもので、お米を作る段階から関わりながら、最終的に、富士錦酒造さんのご協力で、生産に携わったお米が使われた日本酒を作ろうという主旨で運営されます。

お米作り、お酒作りには、年間で、4〜6回程度の大きな節目となるイベント性の高い作業工程があります。その時点で、関わりを持たせていただくことで、自分達が関与したお米によるお酒造りができるということになります。
もちろん、富士錦酒造においても、どの程度の関わりができるかは、今後の交渉にはなりますが、研修も含め何らかの体験はできるような計画です。

　

１．年間の流れ（想定されるもの） 　 　 場所 内容 オプション （同時に別途体験可能なこと） ４月 水田 籾撒き 「窪Ａ遺跡」の見学遺跡 ５〜６月 田植え 　 ６〜７月 草取り 　 ８月 開花または穂孕み時期見学 芝川のラフティング １０月 稲刈り 芋煮会 １２月 富士錦 仕込み（蒸し・もろみ）見学 酒造に関する研修 ２月 おり引き・濾過 柚野の里祭り ※これらのイベントに積極的に関わりながら、参加者みんなで楽しもうという方を 大募集！

２．イベント参加条件 　 ◎ 参加希望者は倶楽部事務局に申し込む→事務局から企画者に連絡します ◎ イベントへ参加の交通手段は自家用車を原則とするが、駐車場の確保が困難のためなるべく相乗りをするうに２回目以降の参加時はお互いに調整してください。 ◎ 参加は製造した酒の購入を条件とする。→但し、本数などについては、今後の調整。 ◎ 参加途中およびイベント参加中の事故等の責任は企画者（天野、篠原、石川）・倶楽部共に一切負わない。

３．オリジナル・ラベル 　 出来上がったお酒にはオリジナルラベルをつけることが可能となります。倶楽部のラベル及び各自作成したラベルを基本としますが、（各自作成する）ラベルは富士錦酒造から提示される作成条件を遵守するものとします。→今後の交渉。

４．参加費 　 ◎ 水田所有者、富士錦酒造に対する謝礼（菓子折等）及びオプションの内芋煮会の材料及び消耗品、酒造に関する研修会の飲み物に要する経費に充当するため参加費を設定徴収します。この参加費の設定、徴収、精算につ　いては、企画者幹事にお願いするものとし、倶楽部事務局は関与しません。 ◎ 上記スケジュールにあるように、芝川柚野周辺の自然を謳歌してもらうためにもお米やお酒造りに関わりながら、色々な趣向で楽しむことが可能なはずです。企画者の皆さんは、ラフティングや芋煮会、柚野の里祭りな　どの周辺企画を計画していますが、これらに要する費用は参加者各自で負担して頂きます。なお、ラフティングについては事前の予約が必要。